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Auteur(s) : Goudon Thierry

Titre : MPT2013. Des équations dans mon pastis.

Editeur : Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) , 2013   ISSN : 2105-1003

Type : chapitre d'un ouvrage Langue : Français Support : internet

Utilisation : élève ou étudiant, enseignant, tout public Niveau : collège, 4ème, 3ème, lycée, 2nde, 1ère, terminale Age : 13, 14, 15, 16, 17

Résumé :

Cette brève explique pourquoi la consistance du pastis change quand on ajute de l'eau… En effet ce phénomène peut être décrit par un système d'équations introduit par les physiciens Lifschitz et Slyozov aux débuts des années 60.

Notes :

Cette contribution est reprise dans l'ouvrage Brèves de maths. Ressource en ligne

Cette ressource est en ligne sur le site http://images.math.cnrs.fr/-Mathematiques-de-la-Planete-Terre-48-.html

Mots clés :


© ADIREM-APMEP -2003- ISSN 1292-8054 Mise à jour 15/06/2017
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